- AUDITORIA EM BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
(ABPF282018)

 


Local: Rua Marcílio Dias, 574 - Porto Alegre/RS
Investimento: R$ 219,00 para Prefeitura - R$ 329,00 para outros
Datas: 2 de agosto de 2018
Horários: das 9h às 17h
Carga Horária: 7h/a


PRÉ-REQUISITO: Ter participado de curso de Boas Práticas de Fabricação.


OBJETIVO:


Proporcionar aos Médicos Veterinários de Serviços de Inspeção de Produtos de Origem Animal o domínio dos conceitos básicos de auditoria e a aplicação nas atividades de auditoria das Boas Práticas de Fabricação nos estabelecimentos fiscalizados.


CONTEÚDO PROGRAMÁTICO


1. Introdução
1.1: Definições de Auditoria
1.2: Objetivos e classificação das auditorias

2. O Auditor
2.1: Perfil do auditor

3. A Auditoria de BPF
3.1. Pré-auditoria
3.2. Passos da auditoria
3.3. Pós-auditoria


MINISTRANTE

Suzane Bittencourt, FFA aposentada, com experiência em auditorias operacionais e de sistemas de inspeção sanitária de produtos de origem animal, instrutora dos cursos de auditoria em BPF e APPCC, ministrados pela Organização Panamericana de Saúde – OPAS/OMS.