• Local: Sede da FAMURS - Rua Marcílio Dias, 574 - Porto Alegre/RS
    Investimento: R$ 309,00 para Prefeitura - R$ 499,00 para outros
    Datas: 27 e 28 de junho de 2019
    Horário 27.06: 9h às 17h
    Horário 28.06: 9h ao 12h
    Carga Horária: 10h/a

    OBSERVAÇÃO: O PAGAMENTO DA INSCRIÇÃO DEVE SER REALIZADO VIA DEPÓSITO DADOS:
    BANRISUL AGENCIA 0011 - CONTA 06.851.7000-1
    CNPJ 88.733.811/0001-42 - FAMURS ESCOLA.

    CANCELAMENTO: 7 DIAS, APÓS VALOR FICARA DE CRÉDITO PARA PREFEITURA.

    *ESTAMOS MUDANDO O SISTEMA DE INSCRIÇÕES, DEVIDO A ISTO OS BOLETOS NÃO SERÃO GERADOS.
    INFORMAÇÕES: 51.32303125 - 51.32303126 - 51.32303127


    Público alvo:

    Responsáveis técnicos de agroindústrias familiares, veterinários dos Serviços Municipais de Inspeção, proprietários de agroindústrias e demais interessados.
    Objetivos gerais do curso:

    O objetivo do curso é promover uma atualização a respeito das Boas Práticas de Fabricação, com foco em pequenos empreendimentos e na elaboração dos documentos (Manual de BPF, POPs, planilhas de controle), possibilitando a implementação do programa BPF nessas agroindústrias.

    Conteúdo programático:
    - Considerações sobre higiene e segurança do alimento
    - Agroindústria familiar (conceitos, diferenças, etc)
    - Legislação sanitária pertinente
    - Boas Práticas de Fabricação (conceito, objetivos, etapas de implementação)
    - Requisitos higiênicos-sanitários para a agroindústria de embutidos
    - Tecnologias de processamento de embutidos
    - POPs- procedimento operacional padrão (teoria e prática)
    - Manual de BPF (teoria e prática)
    - Planilhas de controle (teoria e prática)

    Ministrante:

    Bruna Bresolin Roldan, atua na coordenação estadual do Programa Estadual de Agroindústria Familiar (PEAF) na EMATER/RS-Ascar, é Engenheira de Alimentos e de Segurança do Trabalho, especialista em Ciência dos Alimentos, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Doutoranda em Agronegócios. (CREARS-162423)

  • Local: Sede da FAMURS (Rua Marcílio Dias, 574 - Bairro Menino Deus em Porto Alegre/RS)
    Investimento: R$ 399,00 Outros R$ 599,00
    Horário: 9h às 12h das 13h30 às 17h
    Data: 27 e 28 de junho 2019
    Carga Horária: 14h/a (dois dias)


    PAGAMENTO DA INSCRIÇÃO DEVE SER REALIZADO VIA DEPÓSITO
    DADOS BANCÁRIOS: BANRISUL - AGÊNCIA 0011 - CONTA 06.851.7000-1
    CNPJ 88.733.811/0001-42 - FAMURS ESCOLA.


    CANCELAMENTO: 7 DIAS, APÓS VALOR FICARÁ DE CRÉDITO PARA PREFEITURA.


    *ESTAMOS MUDANDO O SISTEMA DE INSCRIÇÕES, DEVIDO A ISTO OS BOLETOS NÃO SERÃO GERADOS.
    INFORMAÇÕES: 51.32303125 - 51.32303126 - 51.32303127




    CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

    Conceito, qualidades e características da redação oficial
    1 - Particularidade das comunicações no âmbito das administrações municipais
    2 - O emprego adequado dos pronomes de tratamento
    3 - A correta utilização de abreviaturas, símbolos e siglas
    4 - Formas adequadas de início e encerramento de ofícios e memorandos
    5 - Características e modelos de comunicações oficiais:
    . Ofício
    . Memorando
    . Circular
    . Convênio
    . Ata
    . Convite
    . Atestado
    . Certidão
    . Requerimento
    . Alvará
    . Relatório
    . Edital
    . Distribuição do texto
    . Digitação qualitativa
    . Comunicação eletrônica
    . Vícios mais comuns da redação oficial


    MINISTRANTE

    Paulo Flávio Ledur – Mestre em Lingüística Aplicada e Professor da Língua Portuguesa