• Local: Rua Marcílio Dias, 574 - Porto Alegre/RS
    Investimento: R$ 399,00 para Prefeitura - R$ 599,00 para outros
    Datas: 13 e 14 de março de 2018
    Horários: das 9h às 17h
    Carga Horária: 14h/a


    OBJETIVO

    Capacitar os médicos veterinários inspetores de produtos de origem animal em conceitos básicos da ferramenta “ANALISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE – APPCC”


    PÚBLICO ALVO

    Médicos veterinários dos Serviços de Inspeção Municipais.


    CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

    Definição e histórico
    Conceitos básicos do APPCC e pré-requisitos
    Estrutura de plano APPCC
    Os Sete Princípios do APPCC
    Verificação oficial


    MINISTRANTE

    Suzane Bittencourt, AFFA aposentada, com experiência em auditorias operacionais e de sistemas de inspeção sanitária de produtos de origem animal, instrutora dos cursos de auditoria em BPF e APPCC, ministrados pela Organização Panamericana de Saúde – OPAS/OMS.